Ovatko borsh ja blinit tämän päivän pietarilaisen elämässä ihan out? Italialaisia, ranskalaisia ja amerikkalaisia herkkuja nimittäin lämmitetään yhä useammassa kaupungin ravintolan uunissa – ja tietysti muotoillaan sushitaideteoksia.
Sushi on taikasana urbaanin kaupunkilaisen elämässä. Sushi sisältää vitamiineja, se on esteettisesti kaunis, nautinnollinen, se on kevyt ja tietysti vähäkalorinen. Sushin äärellä seurustellaan, maistellaan eri makuja eikä kiirehditä. Kyse ei ole ainoastaan kulinaarisesta eksotiikasta vaan myös muotivillityksestä.
Sushiravintoloita yhdessä Pietarin keskustan korttelissa on helposti ainakin neljä, mutta ei ole unohdettu lähiöitä eikä pienempiä kaupunkeja, vaan on tämä riisikalamenestys rantautunut sinnekin. Aina omistajat uskovat asiakasvirtaan ja oikeassa ovatkin. Perinteiset ravintolat ovat ilmeisesti pelästyneet tämän villityksen suosiota ja ovat vastanneet siihen kehittämällä itselleen extra-menun – joka tietysti tarjoaa sushia!
Sushia voi herkutella Pietarissa lähestulkoon joka korttelissa
Mutta, mikäli et juuri nyt kuitenkaan ole aikeissa mennä syömään paikan päälle, tarjoaa lähestulkoon jokainen ravintola myös kotiinkuljetuksen, ruokakaupat taasen laajan valikoiman sushinvalmistustarvikkeita ja –aineita sekä lunchboxissa valmiiksi käärittyjä susheja. Internetkaupasta saa tilattua kaikki mahdolliset herkutteluhetkeen kuuluvat tykötarpeet kuten kalapaloja muovikääreissä sekä misokeiton ainekset. Sushi on osa elämäntapaa!
Sushiravintoloista suurin osa on muodostunut ketjuista, suosittuja ovat muun muassa Dve Palochki, Wasabi ja Evrazia, mutta myös moni muu. Monet ketjut tarjoavat alennuksia tiettyihin kellonaikoihin, kuten kaksi yhden hinnalla tai puoleen hintaan, mutta osa näistä paikoista vaatii kanta-asiakaskortin. Alennuksista kuitenkin kannattaa kysyä ja monesti niistä on ilmoitettu ikkunassa tai standilla. Yleensä rullien hinnat vaihtelevat 3-8 euron välillä. Pietarissa on herkullisia ravintoloita ja susheja täällä kannattaa ehdottomasti kokeilla!
